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东康地板陪您过腊八!

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        腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八,故又被称为“佛成道节”。在中国,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗,河南等地,腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

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       走进腊月,扑面而来的是腊八粥的香甜,这香甜氤氲着家的味道,也酝酿着春节的喜悦。人生最大的幸福莫过于:有人陪你立黄昏,有人问你粥可温。

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        正宗的腊八粥一般包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷物,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、栗子、桂圆等干果。喝腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气 里保养脾胃

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       在中国北方,腊八有用醋泡大蒜的习俗,名称“腊八醋”,腊八醋不仅味道醇正,而且久放不坏。腊八醋要泡到大年初一,初一吃饺子,蘸腊八醋吃,别有一番滋味。

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       吃过腊八饭,就把年来办,中国人最注重团圆,不管是富贵还是清贫,一家人围坐在一起,喝腊八粥,闲话家常,期盼春节的到来,才是这个季节最合时宜的温情味道。这一碗热腾腾的腊八粥,你愿陪谁一起喝?

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